5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 15:47

CREME  PATISSIERE   économique

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pour 2 personnes   :   - ¼ l de lait,

-         80 g sucre poudre

-         1 seul œuf

-         1 g de sel

-         50 g de farine (ou 30 g maïzena)

-         parfum : vanille, café, etc …

 

Travailler au fouet : œuf + sucre + sel,

Ajouter farine, hors feu,

Puis peu à peu ajouter la moitié du lait froid.

Faire bouillir le reste du lait avec vanille ou autre,

Ajouter au mélange précédent.

Mettre le tout sur le feu et tourner, sans cesse, jusqu’au premier bouillon

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Citations

  Rives des songes.MFD.Jipé (2)

Parc du Chateau de la Motte TILLY

 

 

La reconnaissance vieillit vite.

Aristote 

 

J’ai fait un rêve dans le temps passé
Quand l’espoir était brillant
Et que la vie valait la peine d’être vécue
J’ai rêvé que l’amour ne mourrait jamais.
Les misérables

 

Pensées du jour

La patience guide l'espoir en terrain inconnu.
 
L'espoir est une lumière dans un océan de ténèbres.
 
BSS.CB.JP (13)
 
Quand il n'y a plus d'espoir il y a encore un petit espoir
 
 
 
 
 
 

Le champ du monde

 

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