11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 10:08

"Entre la poire et le fromage"

 

Signification:les confidences se font en fin de repas

 

Au moyen age le repas n'était pas organisé comme maintenant (entrée, plat de résistance, fromage et dessert) le fruits étaient servi en début de repas. En fin de repas on pouvait servir également des  poires ou des pommes qui étaient censées faciliter la digestion. Tout a fait à la fin venait le fromage qui était là pour faire "couler" (en théorie) toutes les nourritures précédentes. En fait les convives étaient plus enclins aux confidences entre la "poire et le fromage" qui était le moment ou bien rempli les gens étaient plus volubiles pour ce confier.

 

 

Source:Doc perso Dracipe27 ©

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