16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 18:48

SUPER GRATIN DE POMMES DE TERRE …..AU FOUR

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

 

ingrédients : 2 kgs de pomme de terre chair ferme coupées en fines lamelles

                                   (au robot)

                     2 gros oignons émincés

                     Gruyère râpé ou en lamelles : 150 g

 

et une casserole dans laquelle on prépare un bouillon de veau (à partir d’un cube acheté dans le commerce)

 

-         - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

Faire blondir dans une grande poêle les oignons émincés,  après qu’ils soient

Dorés, y ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles,

Afin de faire ramollir le tout.

 

Dans un plat à gratin, bien beurré, mettre par lit :

- l couche de p.de.t,    -  1 couche de gruyère,  - l couche pdt, etc …..

finir par des pommes de terre.

(Saupoudrer de sel chaque lit de pomme de terre, légèrement)

 

Verser jusque la moitié de la hauteur du gratin, le bouillon de veau préparé à l’avance.

 

 - Enfourner à four chaud   th  7  - 210° -    cuire  45 mn. environ.

Ce plat ressort du four bien doré.

************************************************************

 

Conseil de MONICA:

Normalement ce plat se fait non avec du bouillon mais avec 700 ml de lait et 100 ml de crème, auquel on ajoute un peu de muscade, mais je n’aime pas

Cette fabrication qui donne un aspect  « lait caillé »  peu appétissant il faut dire

Partager cet article

Repost 0

commentaires

comment cuisiner ! ! ! 23/06/2010 19:50



in French, no visibles les recettes .... nul !



Dracipe27 23/06/2010 22:00



Merci de votre remarque, en effet la nouvelle couleur ne permettait pas de bien voir. Je ne l'avais pas vu..........désolé.
Vraiment navré "chère Madame" de vous avoir occasionné cette gêne. C'est réparé.Bonne cuisine ,mais je pense que vous devez connaitre cette recette. 



Présentation

  • : Le blog de Dracipe27
  • Le blog de Dracipe27
  • : Débuter avec Word,Excel,photos numériques,trucs et astuces basiques pour débutants,Windows XP.Citations.Humour et blagues gentilles.Infos pour découvrir.Actualité positive du monde.Biographie hommes célebres.Contes et légendes.
  • Contact

Citations

  Rives des songes.MFD.Jipé (2)

Parc du Chateau de la Motte TILLY

 

 

La reconnaissance vieillit vite.

Aristote 

 

J’ai fait un rêve dans le temps passé
Quand l’espoir était brillant
Et que la vie valait la peine d’être vécue
J’ai rêvé que l’amour ne mourrait jamais.
Les misérables

 

Pensées du jour

La patience guide l'espoir en terrain inconnu.
 
L'espoir est une lumière dans un océan de ténèbres.
 
BSS.CB.JP (13)
 
Quand il n'y a plus d'espoir il y a encore un petit espoir
 
 
 
 
 
 

Le champ du monde

 

Pour s'inscrire Cliquez
 ---------------------------------------------------------------

Réfléchissons !!!!

Visiteurs d'ailleurs

Compteur installé juillet 2010 

 

 

 

 

visiteurs from aout 2007

Visiteurs "Uniques"




Toutes les photos marquées

Dracipe27 ou Antoine,

Maguy ,Mary ,

et Le mauricien


sont ma propriété. Respectez mon travail.
Si l'une d'elles vous plait,
demandez moi l'autorisation avant.