14 décembre 2008
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Gâteau aux miettes
Mettre les miettes du gâteau dans un saladier. Dans un récipient, battez les oeufs et la crème liquide et versez le tout sur les miettes du gâteau. Mélangez bien et mettez à cuire à 180°C pendant environ 30mn. 10mn avant la fin de la cuisson, faites fondre le beurre du croustillant et mélangez avec le sucre, versez sur le dessus du gâteau et saupoudrez d'amandes effilées, puis remettez au four environ 10mn.
Pour 8 personne(s)
- 500g de miettes de gâteau (pour moi c'était un gâteau aux pommes et j'ai tout passé au robot pour avoir des miettes à peu près égales!!)
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraîche
Pour le croustillant du dessus
- 75g de beurre fondu
- 3 CS d'amandes effilées
- 75g de sucre
Conseils
Mettez des morceaux de fruits et arrosez de caramel au beurre salé ou de crème anglaise
Published by Dracip27
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Les recettes de PetitCastor
22 octobre 2008
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Oeufs farcis au bleu d'Auvergne
Ingrédients pour Oeufs farcis au bleu d'Auvergne
- 8 oeufs
- 60 g de bleu d'Auvergne
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- quelques cerneaux de noix
- persil
Ustensiles pour Oeufs farcis au bleu d'Auvergne
Préparation de Oeufs farcis au bleu d'Auvergne
Faire cuire les oeufs durs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, écraser dans un bol le bleu d'Auvergne à la fourchette. Le mélanger avec la moutarde, les cerneaux de noix hâchés et le persil ciselé.
Ajouter la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Ecaler les oeufs puis les couper en 2. Oter les jaunes d'oeufs et les mélanger avec la préparation au fromage.
Garnir les blancs d'oeufs de cette préparation.
Servir tiède ou froid accompagné d'une salade de mâche.
Bon appétit :Truc vous pouvez si vous n'aimez pas la mache,mettre de la laitue par exemple,moi je préfere.
Pour 4 personnes Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
Published by Dracip27
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Les recettes de PetitCastor
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