14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 13:35

Gâteau aux miettes

 

Mettre les miettes du gâteau dans un saladier. Dans un récipient, battez les oeufs et la crème liquide et versez le tout sur les miettes du gâteau. Mélangez bien et mettez à cuire à 180°C pendant environ 30mn. 10mn avant la fin de la cuisson, faites fondre le beurre du croustillant et mélangez avec le sucre, versez sur le dessus du gâteau et saupoudrez d'amandes effilées, puis remettez au four environ 10mn.

 

 

Pour 8 personne(s)

- 500g de miettes de gâteau (pour moi c'était un gâteau aux pommes et j'ai tout passé au robot pour avoir des miettes à peu près égales!!)
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraîche

Pour le croustillant du dessus
- 75g de beurre fondu
- 3 CS d'amandes effilées
- 75g de sucre

 

 

Conseils

 

Mettez des morceaux de fruits et arrosez de caramel au beurre salé ou de crème anglaise

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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 21:33

 Oeufs farcis au bleu d'Auvergne

Ingrédients pour Oeufs farcis au bleu d'Auvergne

  • 8 oeufs
  • 60 g de bleu d'Auvergne
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • quelques cerneaux de noix
  • persil

Ustensiles pour Oeufs farcis au bleu d'Auvergne

  • 1 casserole
  • 1 hâchoir

Préparation de Oeufs farcis au bleu d'Auvergne

Faire cuire les oeufs durs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, écraser dans un bol le bleu d'Auvergne à la fourchette. Le mélanger avec la moutarde, les cerneaux de noix hâchés et le persil ciselé.
Ajouter la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Ecaler les oeufs puis les couper en 2. Oter les jaunes d'oeufs et les mélanger avec la préparation au fromage.
Garnir les blancs d'oeufs de cette préparation.
Servir tiède ou froid accompagné d'une salade de mâche.

Bon appétit :Truc vous pouvez si vous n'aimez pas la mache,mettre de la laitue par exemple,moi je préfere.

Pour 4 personnes Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

 

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  Rives des songes.MFD.Jipé (2)

Parc du Chateau de la Motte TILLY

 

 

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Aristote 

 

J’ai fait un rêve dans le temps passé
Quand l’espoir était brillant
Et que la vie valait la peine d’être vécue
J’ai rêvé que l’amour ne mourrait jamais.
Les misérables

 

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La patience guide l'espoir en terrain inconnu.
 
L'espoir est une lumière dans un océan de ténèbres.
 
BSS.CB.JP (13)
 
Quand il n'y a plus d'espoir il y a encore un petit espoir
 
 
 
 
 
 

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