GATEAU .................SANS FOUR
GATEAU SANS FOUR
- 50 g de beurre (ou 5 cuill à soupe de crème liquide)
- 4 cuill à soupe de sucre
- 1 mesure de levure (l/4 sachet levure chimique)
- 2 beaux œufs
Mettre dans une terrine, la farine avec la levure, mélanger, faire un creux,
Y casser au milieu les deux œufs,
Ajouter le sucre, la crème ou le beurre fondu.
Bien remuer le tout,
Verser dans une poêle beurrée.
Couvrir d’un couvercle et laisser cuire à feu très doux.
Au bout de 10 mn environ, retourner comme une crêpe, et cuire encore
10 mn l’autre face. Servir après avoir saupoudré de sucre glace.
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Conseil de Monica :
Moi j’incorpore à la pâte, avant cuisson deux pommes épluchées, puis coupées
En cubes,cela donne un gâteau bien moëlleux
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